こんにちはーmuneです。
家にある材料でちぎりパンを作ってみました。
このレシピなら誰でも簡単に作ることができます!
ちぎりパンのレシピ
材料
・強力粉 220g
・塩 3g
・砂糖 35g
・ドライイースト 3g
・無塩バター 20g
・水 130㏄
・牛乳 30g
作り方
1,水と牛乳を混ぜてレンジで1分あたためる
Point:牛乳の代わりに生クリームでもOK!
2,砂糖、ドライイーストをボールに入れて混ぜる
3,強力粉と塩を入れて混ぜる
Point:ふるわなくて大丈夫です。
4,1を追加してゴムベラで混ぜる
Point:半分づつ加えてよく混ぜます。
5,バター(常温)を入れて混ぜる
Point:柔らかいバターだとしっかり馴染みます。
6,ラップで蓋をして下にお湯を当てて30分発酵させる
Point:ボールの下にお湯を当てて発酵させます。
7,16等分にして型に入れ濡れ布巾をかけて30分発酵させる
Point:大きさは適当でいいので丸めてつめていきます。
8,オーブンを150度に予熱する
9,25分焼いて2,3回トントンして完成
実食!
本物のパンやん!!
フワッフワッ!味は少し甘くてジャムとかはちみつとか付けて食べるといいかもです!
まとめ
このレシピを使えば焼きたてのパンをホームベーカリー無しでいつでも食べることができます。
今回はシンプルなパンでしたがチョコチップを入れたり、ウインナーやチーズを入れたりいろいろ楽しめそうなレシピです。
ぜひあなたもこのレシピを使って焼きたてのパンを味わってみてください!!