こんにちはーmuneです。
先日水ようかんを作ったので紹介します。
水ようかんというと作るのが難しいと感じると思いますが、私がいつも作る水ようかんのレシピは市販のこしあんを使うことで誰でも簡単に早く作ることができます。
水ようかんの材料
・こしあん 500g
・水 500㏄
・粉寒天 5g
材料は3つのみです。
こしあん：水：粉寒天
100：100：1
と覚えてください。
超甘党の方はここに砂糖を追加して甘さを＋してもOKです。
水ようかんの作り方
１，鍋に水と粉寒天を入れる
POINT：必ず水で！以前沸騰した中に粉寒天を入れて失敗しました！
２，中火で沸騰させ2分くらい煮溶かす
POINT：木べらなどで混ぜながら煮ます
３，火を止めこしあんをいれる
４，もう一度火にかけこしあんを煮溶かす
POINT：木べらで焦げ付かないように混ぜながら煮ます
５，粗熱をとり容器に入れ冷やして完成
POINT：熱いので火傷に注意！
まとめ
たった3つの材料で作る水ようかんです。
夏でも冬でも冷蔵庫にあると幸せすぎっ！！
ぜひあなたも水ようかんを作ってみてください！
