こんにちはーmuneです。
以前ザラメをいれるワッフルを作ったのですが、それ以来ザラメが使われることがなく困っていました。
今回はフワフワなパンケーキにカリカリしたザラメを入れると美味しいのでは？と思い作ってみることにしました。
想像すると絶対美味しい感じがしますよねw
では実際作ってみました。
ザラメパンケーキの材料
材料
- 砂糖 30g
- 卵 2個
- 牛乳 150cc
- バニラエッセンス 少々
- バター 30g
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 10g
- 塩 ひとつまみ
- ザラメ 好きなだけ
作り方
1、ボールに卵と砂糖を入れてまぜる
Point：白っぽくなるまでしっかりまぜる
2、牛乳とバニラエッセンス、とかしたバターを入れてよくまぜる
Point：バターはレンジでとかしてから入れます。
3、粉ふるいに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れてボールに一気にふるい入れる
Point：ふるうのは1回でOK！
4、粉気がなくなるまでよくまぜる
Point：
5、フライパンで弱めの中火で焼いて片面にザラメをのせてひっくり返して焼いて完成
Point：竹ぐしを刺して生地がつかなければOK！
実食！
▲左がザラメパンケーキ、右は普通のパンケーキ。
口に入れるとふわっとした後にガリっとザラメの甘さがきます。
美味しい！
食感と甘さがいい感じですが…フライパンがベトベトに…
まとめ
味はとても美味しかったのですが作るのがちょっと手間で2度目は無さそうです。
ザラメ何に使おうかな…
